Яблучний пиріг з гарячим молоком

Ароматна сезонна випічка родом з Італійських садів. М’який яблучний пиріг що дивує своїм методом приготування, доволі легко готується та швидко зникає зі столу.
Взимку завжди хочеться чогось духмяного та запашного. Випічка з додаванням яблук завжди нагадуватиме Вам дитинство. Тож пропонуємо Вам потішити свою родину, чи друзів саме таким смаком, смаком з дитинства.

  • 3 яйця
  • 170 г борошна
  • 160 г цукру
  • 60 г вершкового масла
  • 120 г молока
  • 1 пакетик розпушувача для випічки
  • 2 яблука
  • 1 столова ложка цукру з дрібкою кориці для посипки

Нагріти духовку до 180 С. Приготувати форму для торта діаметром 20-22 см з високими бортиками. Дно вистелити пергаментом.

У невеликій каструльці нагріти молоко та вершкове масло, але не кип’ятити.

У миску помістити яйця з цукром та збивати міксером щонайменше 10 хвилин.

Просійте борошно та розпушувач для випічки 2 рази, суміш має бути легкою і повітряною.

По частинах додати у збиті яйця борошняну суміш і гаряче молоко, легко та обережно вимішуючи.

Налити тісто у приготовану форму.

Почистити яблука, вийняти осередок і нарізати тонкими скибочками.

Розподілити їх по колі на поверхні пирога та посипати цукром з корицею.

Випікати 40-45 хв, перевірити пиріг на готовність дерев’яною паличкою.

Коли пиріг вистигне, вийняти його з форми, а верх присипати цукровою пудрою.

image_pdfimage_print

Дякую за Ваш відгук!