Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.
Пиріг із ревенем є надзвичайно популярним на Британських Островах та в Новій Англії, як теж у цілій Європі.
Всесвітньо відомий соус болоньєзе походить із кулінарної столиці Італії міста Болонья, що в регіоні Емілья-Романья.
Цей весняний рецепт приготування філе сьомги є популярним у французькій кухні.
Смачний вітамінний гарнір зі спаржі стане окрасою Вашої вечері.
Фрикасе́ (від фр. fricassee “усяка всячина”) – страва з молодого ніжного м’яса на кістці.
Свіжий та вишуканий на смак рулет стане чудовим десертом на завершення смачної вечері.
Це дуже смачна, легка в приготуванні, низькокалорійна страва.
Радіккйо «тревізо» – один із різновидів італійського цикорію з приємним гіркувато-перцевим смаком.
Брезаола – цим милозвучним іменем називають італійський делікатес, в’ялену яловичину.
Кожна італійська господиня вміє приготувати м’ясо alla Pizzaiolo, і кожна з них запевняє, що її рецепт оригінальний і найкращий.
Цукіні є універсальним овочем, який ніколи не проїдається на італійській кухні.