Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.
Радіккйо «тревізо» – один із різновидів італійського цикорію з приємним гіркувато-перцевим смаком.
Брезаола – цим милозвучним іменем називають італійський делікатес, в’ялену яловичину.
Кожна італійська господиня вміє приготувати м’ясо alla Pizzaiolo, і кожна з них запевняє, що її рецепт оригінальний і найкращий.
Цукіні є універсальним овочем, який ніколи не проїдається на італійській кухні.
Смачні та святкові млинці в незвичайному апельсиновому соусі.
Цей суп чудово підійде як тим, що худнуть, так і всім, хто любить смачно поїсти.
Біле, соковите, надзвичайно ніжне і позбавлене кісток м’ясо цієї риби користується великою популярністю у Франції та Бельгії, на берегах Північного моря.
Легка, свіжа закуска французької кухні для любителів авокадо.
Паста зі соусом араб’ята – типова паста регіону Лацціо, Рим. ЇЇ оцінять гурмани, котрі полюбляють гостреньке.
Тіан — це назва традиційного для Провансу, Франція, глиняного посуду з товстими стінками і низькими бортами, як також і страви приготованої у ньому.
“Тірамісу” – італійський класичний десерт. Можна сказати, що разом із піцою та пастою, він став візитною карткою італійської кухні у світі.
Saltimbocca alla Romana – класика італійської кухні. Це найтонші телячі ескалопи, обсмажені зі шинкою прошутто, з листками шавлії та соусом із білого вина.