Смачний вітамінний гарнір зі спаржі стане окрасою Вашої вечері.

При виборі спаржі в магазині звертайте, перш за все, увагу на її свіжість. Зрізи пагонів повинні бути сухими і твердими, голівки щільними.

• 1 пучок зеленої спаржі
• 50 гр вершкового масла
• сіль, перець

Спаржу помити, відрізати тверду частину ніжок приблизно 1/3, очистити спеціальним ножем для чищення овочів нижню частину стебел.

Нагріти духовку до 200 С.

Викласти у вогнетривку посудину, посолити і поперчити, покласти зверху шматочки масла. Накрити фольгою, поставити у духовку і запікати 20-30 хв до готовності.

Смакуватиме як легкий гарнір до риби або ніжного м’яса.