Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.
Делікатес «Weincreme» – вишуканий десерт, рецепт якого досконало знає лише німецька господиня.
Бельгійська кухня чомусь мало знайома серед широкого загалу поціновувачів кулінарних шедеврів. Та все ж, вона заслуговує нашої уваги!
Шифонові кекси часто називають американськими, і це справді так.
Французькі любителі риби мають одну найбільш улюблену страву.
Телячі ескалопи у марсалі – це ще одна смачна страва, що легко та швидко готується.
Різото – смачне італійське слово. Посмакуйте лиш ним – «рі-зо- то» …
Запашний фенхель навіть на сковорідці зберігає усі свої аромати та хрумкість.
Зупа з мідій по-каталонськи є чудовим літньо-осіннім рецептом, що ідеально підходить для вечері з друзями.
Найважливішим компонентом у цьому рецепті є сир маскарпоне, який надає страві ніжно-кремового смаку та без перебільшення збагачує її.
Різото з шафраном та фехелем – це ще літня, овочева страва, що особливо підкреслюється свіжістю фенхеля та терпкістю шафрану.
Тарт татен із грушами – десерт, характерний у французькій кулінарній традиції.
Тальятеле в італійській кухні – це різновид домашньої локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья.