Качка конфі (Confit de canard)

Качка конфі – це традиційна страва французької кухні та спосіб приготування м’яса, у результаті якого воно стає надзвичайно ніжним.

Курка по-мисливськи

Апетитні соковиті шматки курки легко готуються на кожен день в осінньо-грибну пору.

Запечена качка

Святково-недільна страва що готується без особливих зусиль. Запечена з рум’яною скоринкою качка стане не аби якою прикрасою вашого столу.

Філе курки під соусом “Марінара”

Поєднання сирної ноти пармезану та шматка ніжного білого м’яса з хрусткою скоринкою під червоним кисленьким соусом не залишить Вас байдужими до цієї страви.

Начинений фазан

Начинений фазан дивовижно смачна страва, яку подають гостям в особливо урочистих випадках. І виглядає вона на столі просто чудово.

Фрикасе

Фрикасе́ (від фр. fricassee “усяка всячина”) – страва з молодого ніжного м’яса на кістці.