Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.
Це чудова страва, яку можна подавати не лише на обід або вечерю, але і на святковий стіл.
Родзинкою даного рецепту є використання лимону – саме його сік надає страві свіжості, а цедра – апетитного вигляду та аромату.
Пухкий та ароматний кекс смакуватиме на щодень до чаю, а при потребі може стати вишуканим десертом для несподіваних гостей.
Лінцський пиріг (чи Linzertorte) – класичний Австрійський пиріг з гратчастим дизайном зверху, названий так на честь міста Linz, Австрія.
Кисло-солодкий ягідний соус є чудовим доповненням до м’яса індика чи курки, також смакує із запеченою свининою.
Фламбування (від французького flamber – палати, полум’яніти) технологія в кулінарії, при якій страву поливають коньяком, горілкою або іншим міцним алкогольним напоєм і підпалюють.
Легка закуска для любителів креветок й авокадо.
Завдяки своїй червоно-біло-зеленій гаммі кольорів, що повторює кольори італійського прапору, салат «Капрезе» (італ. caprese) став однією з національних страв Італії.
Смачний і ніжний десерт, швидкий та зовсім нескладний в приготуванні.
Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.