Груші з шоколадним соусом

Легкий та вишуканий, елегантний та неперевершений і надзвичайно смачний десерт який прикрасить Ваш стіл при будь-якій нагоді. Скуштувавши його Ви запам’ятаєте цей смак на довго.
Цей рецепт – яскравий приклад того, як звичайний продукт може трансформуватися у незвичайний десерт. Необхідно лише трішки бажання, і трішки фантазії.

  • 6 груш
  • 250 мл  апельсинового соку
  • 125 г білого чи коричневого цукру
  • 50 г  масла
  • паличка кориці
  • 150 г чорного шоколаду

Груші помити, почистити. Зі сторони суцвіття, не розрізаючи груші, вийняти серцевину так, щоб хвостик обов’язково залишився.

У каструлі з решти інгредієнтів, окрім шоколаду, зварити сироп. Викласти в нього груші й варити до м’якості 20-25 хв.

Готові груші вийняти на таріль, а сироп продовжувати варити, доки не загусне.

Загустілим сиропом трішки полити груші, а до решти додати подрібнений шоколад і помішуючи розтопити його.

Готовий шоколадний соус налити у посудину для соусу чи молока і подавати до столу з відвареними грушами.

Груші можна подавати в окремих тарілках або на одній загальній. Декором цього вишуканого десерту може слугувати листя м’яти, крихти печива, кориця, декоративний цукор.

IMG_5380 IMG_5386 IMG_5388 IMG_5393 IMG_5396 IMG_5406 IMG_5407 IMG_5409 IMG_5412 IMG_5419 IMG_5420 IMG_5426 IMG_5435

image_pdfimage_print

Дякую за Ваш відгук!