Різото із спаржею

Різото із спаржею – це страва весни. Саме весною спаржа найбільш ароматна, а рис найкраще виражає її унікальний смак.

Різото з молюсками (Vongole)

Біле різото з молюсками є справжнім кулінарним делікатесом італійської кухні. Рецепт доволі простий та швидкий.

Різото з шафраном та фехелем

Різото з шафраном та фехелем – це ще літня, овочева страва, що особливо підкреслюється свіжістю фенхеля та терпкістю шафрану.

Різото з білими грибами

Неможливо уявити італійську кухню без різото. Ця класична страва давно стала візитною карткою Італії, як і піца чи паста.

Різото з креветками

Різото – поширена страва Північної Італії. Для різото використовують округлий крохмалистий рис трьох сортів: арборіо, карнаролі і віалоне нано.