Кабачкова ікра

Кабачкова ікра з нотками Середземномор’я – цікава та надзвичайно смачна страва яка зникає зі столу за лічені хвилини.

Рагу з молодих овочів

Ніжне вітаміне рагу з молодих розмаїтих овочів у лагідному вершковому соусі перенесе вас у середньовічні французькі замки навіть не сідаючи на літак. Старовинні рецепти як завжди неперевершені.

Тушкована кольрабі

Коли на дворі холод, а до весни, здається, ще далеко, та в запасах майже вже нема свіжих овочів рекомендуємо згадати про найпростіші вітамінні джерела.

Запечена барвиста морква

Водночас барвиста та пряна, солодкувата та кисленька, але не пікантна – вітамінна страва. Це кулінарне поєднання збагатить основну страву вашої трапези.

Тушкована капуста кале

По-особливому смачна та корисна овочева добавка є бездоганним зимовим гарніром до головної поживної м’ясної страви.

Квасоля по-бретонськи

Проста й смачна страва, що дуже смакує у зимову пору. Квасолю по-бретонськи можна подавати й до святкового столу, бо вона є добрим доповненням до м’ясних страв.

Рататуй

Традиційна страва прованської кухні є щедрим дарунком літа та землі, вона наповнена смаком овочів і має чудернацьку назву «рататуй», що означає перемішана їжа.

Цукіні alla scapace

Цукіні alla scapece, тобто мариновані  – традиційний неаполітанський гарнір, що бездоганно доповнює страви з риби й м’яса.