Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.
Про цінність оливкової олії та про те, наскільки вона корисна, знають усі: і ті, хто стежить за своїм здоров’ям, періодично купуючи і споживаючи «рідке золото», і ті, хто цей продукт продає.
Амаре́то (італ. Amaretto) — мигдальний солодкий лікер темно-коричневого кольору класу амаро, на основі абрикосових кісточок та трав, які настоюються на бренді.
Назва «помідор» походить від італійського «pomo d`oro» – «золоте яблуко».
Ця страва чудово підійде як гарнір або закуска, а влітку це ще й легка вітамінна вечеря.
Дієтологи запевняють, що такий продукт, як риба, повинен бути в меню як мінімум три рази на тиждень.
Багато хто з нас любить поласувати вареними річковими раками та більш екзотичними морепродуктами.
Мідії з картоплею “фрі” є національною стравою Бельгії.
Проста, але повна смаку пікантна страва.
Конфі (від фр. confit) – кулінарна технологія у французькій кухні, дуже делікатний спосіб приготування їжі.
Поговоримо про звичний для нас смачний і корисний буряк.
Вишукана закуска для справжніх гурманів.
Ви тисячу разів чули про корисність цих суперпродуктів, але не любите їх смак?