Неймовірно смачні, елегантно-ніжні, маленькі шоколадні цукерочки самі тануть у роті.
Позначка: Франція
Лимонний тарт від Хестона
«Шматочок лимонного раю» – ось, що спливає на думку, коли Ти куштуєш цей лимонний тарт.
Бульйон – основа смаку
Бульйон, або консоме (фр. Consommé) на кухні є основним інгредієнтом, проте, доволі часто непомітним героєм у багатьох рецептах.
Бланкет з телятини – “Blanquette de veau”
Бланкет – старовина французька страва, витончене рагу з телятини та грибів під білим соусом.
Французькі тістечка «Макарон»
Вишукане ніжне тістечко про яке варто мріяти щоб ним поласувати й навчитись готувати його власноруч.
Козелець з овочами
Одна із новинок яку відкрила для себе нещодавно – це дивовижний корінь козелець.
Торт «Наполеон»
Наполеон — торт, що готується з листкового тіста й перекладається кремом.
Нирки у мадейрі
Бюджетна страва швидкого приготування, яка смакуватиме усім хто полюбляє субпродукти – печінку, серце, язик…
Качка з малиною
Соковита качина грудка (magret de canard) у малиновому соусі, що може бути більш вишуканим і елегантним…
Апельсинове парфе
Апельсинове парфе це спокусливо легкий та свіжий десерт.
Меренга
Меренга або безе — тістечко зі збитих яєчних білків та цукру, що зникає зі столу у солодкоїжок зі швидкістю звуку.
Перепілки у виноградно-коньячному соусі
Перепілка у виноградно-коньячному соусі – вишукана страва французьких королів.