Кулінарні рецепти, історії, легенди та секрети кухні різних країн Європи.
До приходу радянської влади українська традиційна кухня являла собою різноманіття ситних та витончених страв, але наразі замість рецептів маємо борщ із міфів та кашу із знань.
Колоритна, традиційна і дуже смачна італійська головна страва, що подається до столу в часі святкування Пасхи.
Проста та здорова закуска-салат, яку легко приготувати. Завжди виглядатиме оригінальною несподіванкою для гостей, особливо у час коли ми ще в очікування нового урожаю.
Гуля́ш (угор. gulyás, «ґу́яш») — м’ясна гаряча страва угорського походження, що особливо смакує у холодну пору.
У нас тільки з’являється традиція недільних і суботніх сніданків в сімейному колі. Для Європи ранковий похід в кафе або ресторан у вихідний день вже давно став звичною справою.
Цей яскравий та корисний салат італійської кухні, змальовує усі нотки та барви спекотного літа, якого ми так уже з нетерпінням чекаємо.
Якого ж кольору може бути апельсин, якщо не оранжевого? На італійському острові Сицилія кожен знає відповідь: «Червоного»!
Цей кекс особливий своєю простотою та легкістю, соковитістю та вибухово-яскравим апельсиновим ароматом. А жменька макового насіння додає контрасту та приємно хрустить.
Коли на дворі холод, а до весни, здається, ще далеко, та в запасах майже вже нема свіжих овочів рекомендуємо згадати про найпростіші вітамінні джерела.
Особу́ко — традиційна страва італійської кухні з тушкованої телячої гомілки.
Ньоки (галушки) з гарбуза та манних круп – смачна й одночасно ніжна вегетаріанська страва, що характерна для осінньо-зимового сезону.
Ароматна пухка випічка яскравої Італії, що смакуватиме для сніданку, перекуски з чаєм чи кавою, соком чи молоком.