Доволі часто ароматним спогадом дитинства може ставати звичайний латвійський хліб. Спогади навіюють солодкаві нотки солоду, кмину та легкої кислинки жита. Цей запашний та ароматний хліб смакує усім, як у народі кажуть: від малого до старого. Тому рекомендуємо, заохочуємо і наполягаємо самотужки приготувати цей неймовірно-запашний домашній хліб на заквасці. Все своє уміння, бажання, відвагу й смак…