Європейська Кухня з Іриною Чорній

Шоколадні трюфелі з сіллю

Неймовірно смачні, елегантно-ніжні, маленькі шоколадні цукерочки самі тануть у роті.

«Шматочок лимонного раю» – ось, що спливає на думку, коли Ти куштуєш цей лимонний тарт.

Хто такий Хестон Блюменталь і чому він всесвітньо відомий?

Відварений язик – це делікатес на всі часи.

Апетитний салат з весняних овочів доволі легко та швидко приготувати, до того ж він багатий білками, амінокислотами та корисними вітамінами.

Бульйон, або консоме (фр. Consommé) на кухні є основним інгредієнтом, проте, доволі часто непомітним героєм у багатьох рецептах.

Цікаві та маловідомі факти про Червоний гід Мішлен.

Паска це особливо святково-сакральний хліб який має велике значення та давні традиції.

Тропічне кисленьке диво що приносить спогад літа та свіжість екзотичних островів.

Історія львівської кави, кав’ярні, в яких формувалася львівська еліта та кавова міфологія.

Бланкет – старовина французька страва, витончене рагу з телятини та грибів під білим соусом.

Свіженькі та ароматні рогалики – це смачне й швидке рішення для родинного вікенду.